Karnabaharlı Mercimek Çorbası

Karnabaharlı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 su bardağı mercimek
•  2 adet havuç
•  1 adet patates
•  1 kase karnabahar
•  1 adet soğan
•  1 diş sarımsak
•  Yarım limon
•  4 yemek kaşığı tereyağ
•  1 tavuk bulyon
•  Yarım çay kaşığı karabiber
•  1 çay kaşığı kuru nane
•  1 tatlı kaşığı tuz

Karnabaharlı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları yemeklik doğruyoruz. Havuçları, karnabaharı ve patatesi soyup küçük doğruyoruz. Mercimekleri güzel yıkayıp sıcak suda 5 dk bekletiyoruz.
2. Tereyağı tencereye alıp eritiyoruz. Soğanları ekleyip kavuruyoruz.Kavrulan soğanların üzerine havuçları ve patatesi ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
3. Ardından karnabaharı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Süzdüğümüz mercimekleri ekleyip yine kavuruyoruz.
4. Limonu ekledikten sonra suyunu koyabiliriz. (Ben 8 bardak ılık su koyuyorum)Biraz kaynadıktan sonra baharatları ve sarımsağı ekleyelim.
5.  20-25 dk kaynadıktan sonra blendır ile pürüz kalmayacak şekilde çekiyoruz.

*Püf noktası tüm malzemeleri güzel bir şekilde kavurmak ve limonu içinden almadan blendırda çekmek :)Afiyet olsunn.