Karnabahar Çorbası

Karnabahar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy kurusoğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1-2 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy karnabahar
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı Un
• 1 şu bardağı süt
• SU ilavesi ÜZERİNİ  geçecek kadar

Sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1. 5 tatlı kaşığı kurunane
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber

Karnabahar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sebzelerimizi yıkıyoruz, küp şekilde doğuruyoruz.
2. Kızartmak için yağ ile tenceremize alıyoruz.
3. Kızardıktan sonra unu ilave edip kokusu gidene kadar kavuruyoruz hepsini.
4. Üzerini geçecek kadar su katıyoruz.
5. Kaynamaya başladığında 1 bardak sıcak sütü ilave edip blanderdan geçiyoruz.
6. Sosunu ayrı bir tavada yapıp üzerine döküyoruz.