Karnıyarık
Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 8 adet orta boy patlıcan büyükse ikiye bölün
- 500 gr kıyma
- 3 adet domates
- 5 adet sivri biber
- 3 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Pul biber
- İsteğe göre sarımsak
Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
Bismillahirrahmanirrahim
- İlk olarak patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda yarım saat bekletelim.
- Yağ çekmemesi için ardından hemen soğan biber ve domatesi küp küp doğrayalım
- Patlıcanlarımızı pembeleşinceye kadar kızarttıktan sonra aynı tavada soğan biber ve kıymayı güzelce kavuralım.
- Ardından domatesimizi ilave edip karıştıralım baharatlarımızı kontrolü bir şekilde ilave edelim ve yarım çay bardağı su bıraktıktan sonra kaynaması için 5 dakika bekleyelim.
- İç malzememiz hazır , şimdi kızarttığımız patlıcanların ortasını açıp tepsiye düzelim ve tek tek hazırladığımız malzememiz dolduralım güzel bir şekilde.
- Hepsi bittikten sonra ılık su ile salçamızı sulandırıp iki diş sarımsağı ezip karıştırıp üzerine dökelim.
- Patlıcanların üzerine bir domatesi dilimleyip 200 derecede fırınlayın yemeğim hazır.
Deneyeceklere afiyet olsun :) ( Not : Sarımsak tamamen isteğe bağlı )
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
