Karpuz Turşusu

Karpuz Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dilim karpuz kabuğu
• 4-5 diş sarımsak
• 5-6 adet acı biber
• Yarım çay bardağı sirke
• 2 su bardağına yakın su
• 2 yemek kaşığı kaya tuzu

Karpuz Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Karpuzun kırmızı kısmını itinayla ayıralım (beyaz kısmı mümkün olduğunca kalacak),küçük küçük doğrayıp yarım litrelik kavanoza diğer malzemelerle birlikte koyalım, üzerine suyunu katıp olgunlaşmaya bırakalım. (Karışık turşularınızın içine de karpuz koyabilirsiniz).Afiyet olsun.