Kars Usulü Sulu Köfte
Kars Usulü Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 gr orta yağlı kıyma
- 1/2 (yarım) çaybardağı pirinç
- 1 adet orta boy soğan
- Tuz- karabiber- pulbiber- kimyon
- 2 adet orta boy patates
- İsteğe göre maydanoz
- Yağ- Salça
Kars Usulü Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Kıymayı yoğurma kabına alın. İçine yıkanmış pirinçi, ince doğranmış soğanları, maydanoz ve baharatlarını ekleyin.
- 1 tatlı kaşığı adar salça, biraz da sıvı yağ veya margarin koyup güzelce yoğurun.
- Malzemeler iyice birbirine karışmalı.
- Daha sonra tencereyi ocağa koyup, içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı koyup 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 tatlı kaşığı domates salçası ile beraber kavurun.
- Sıcak su ilave edin.
- Su ocakta kaynarken köfteleri elinizde iyice sıkarak cevizden biraz daha büyük olacak şekilde yuvarlayıp kaynayan suya atın.
- 5 dk. Kadar kaynadıktan sonra küp küp doğranmış patatesleri içine atın.
- Patatesler pişince altını söndürün. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
