Kasap Köfte (Enfes Bir Tarif Deneyen Pişman Olmaz)

Kasap Köfte (Enfes Bir Tarif Deneyen Pişman Olmaz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kıyma
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tatlı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı soğuk su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ̆

Kasap Köfte (Enfes Bir Tarif Deneyen Pişman Olmaz) Tarifi'nin Yapılışı

‎بِسْــــــــــــــــــــــمِ ﷲِالرَّحْمٰنِ ارَّحِيم.

1. İlk olarak soğanı ve sarımsağı robotta çekiyoruz ve suyunu sıkıp posasını kullanıyoruz.
2. Üzerine tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğuruyoruz.
3. Ardından şekil verip streç film ile kapatalım ve buzdolabında en az 2-3 saat mümkünse 1 gece dinlendirelim.
4. Az yağlı tavada önlü arkalı kızartalım. Afiyet olsun inşallah ☺️🌸.