Kaşarlı Karnabahar Köftesi

Kaşarlı Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 2 yumurta
• 4 dal taze soğan
• Az maydanoz ve dereotu
• Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
• 1, 5 su bardağı kurutulmuş ekmek unu veya galeta unu
• Kızartmak için sıvı yağ
• Arasına koymak için kaşar peyniri isterseniz tabii ki bence varsa kullanın daha lezzetli oluyor

Kaşarlı Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Nefis bir önerim var sizlere. Pratik lezzeti garanti daha ne olsun değil mi😉 yanına bir salatayla yeterince doyurucu. Ayrıca karnabahar yemeyenler varsa ailede hiç anlamadan bayıla bayıla yiyecekler😀😀

Karnabaharı tuz ekleyip haşlıyoruz. İyice süzüp eziyoruz. Tüm suyunu çıkarmak için süzgeçte de ezebilirsiniz.
Yeşillikleri incecik kıyıp ekliyoruz. Baharat ve yumurtayı da ekledikten sonra yavaş yavaş ekmek kurusunu ekliyoruz yada galeta ununu.
Güzelce yoğurup avcumuzda açıp ortasına kaşar parçasını koyup köfte formu veriyoruz. Kızgın yağda kızartıp servis yapıyoruz sıcak sıcak.
Üzerine bir sarımsağı rendeleyip biraz frenk soğanı ekledim 1 yemek kaşığı mayonez ve 2-3 kaşık yoğurdu karıştırdım. Sos olarak sizde yapabilirsiniz.
Ayrı bir lezzet oluyor.
Şimdiden afiyet olsun ☺ 🌹 🌹 🌹