Kaşarlı Kıymalı Patates Dolması ( İftar İçin Şahane Alternatif)

Kaşarlı Kıymalı Patates Dolması ( İftar İçin Şahane Alternatif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane orta boy patates

İç harç için ;

• 300-400 gram kıyma
• 1 tane orta boy soğan
• 2 tane biber
• 2 tane domates
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tereyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• Pulbiber

Patatesleri kızartmak için ;

• Sıvıyağ

Üzeri için ;

• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• Kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı sıcak su
• Tuz
• 8 parça kaşar peyniri

Kaşarlı Kıymalı Patates Dolması ( İftar İçin Şahane Alternatif) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba 😃

Öncelikle herkese hayırlı Ramazanlar 😊Bu Ramazan daha farklı tarifler denemek isterseniz nefis bir alternatif olan patates dolmasını deneyebilirsiniz 😊

1. Öncelikle patatesleri soyarak uzunlamasına ortadan 2 ye bölelim ve kızgın yağda renkleri değişip azıcık yumuşayana kadar kızartalım. ( yaklaşık 4-5 dakika)
2. Patatesleri bir kaşık yardımıyla oyalım. İçine birer çay kaşığı tereyağı koyalım.
3. İç harç için soğanı küp küp doğrayalım. Kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edelim. 3-4 dakika kavruldular sonra önce küçük doğranan biberleri sonra domatesleri ekleyelim.
4. Kavrulan iç harca salça, sarımsak ve baharatları da ilave ederek yarım bardak su koyalım ve 4-5 dakika pişirelim.
5. Pişen iç harcı patateslere kaşık yardımıyla dolduralım.
6. Ayrı bir kapta salça, sıcak su, yağ, kırmızı toz biber ve tuzu karıştırıp fırın tepsisine dizdiğimiz yemeğin üzerine dökelim.
7. 190 derecede ısıtılan fırında 40 dakika kadar pişirelim. Fırından çıkartmadan 5 dakika önce kaşarları dolmaların üzerine koyalım ve erimesini sağlayalım.
8. Pişme süreleri patateslere göre değişkenlik gösterebilir.

Sıcak servis edelim, afiyet olsun ☺