Kaşarlı Kıymalı Pide (4 adet )

Kaşarlı Kıymalı Pide (4 adet ) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (2.5 su bardağı un aldı sizinki markaya göre değişir )

İç harcı

• 350 gram kıyma
• 1 kase kaşar
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet doğranmış soğan
• 1 adet yeşil biber
• 4-5 yemek kaşığı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı  pulbiber
• 1 tatlı kaşığı  kimyon

Kenarları için

• Tereyağı

Kaşarlı Kıymalı Pide (4 adet ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba süt su kuru maya şeker tuz atıp karıştırıyoruz.
2. Sonra yavaşça un ekliyoruz yoğuruyoruz kulak memesi kıvamında olcak üstünü bir bezle kapatıp dinlendiriyoruz.
3. Bir tavaya kıymayı ekliyoruz yarım çay bardağı suyla kısık ateşte pişiriyoruz.
4. Suyu çekince sonra yağ ekleyip soğan ve biberleri atıp biraz kavuruyoruz sonra salçayı ekleyip baharatlarını da ekleyip kavuruyoruz.
5. Dinlendirdiğimiz hamuru alıp 4 eşit parçaya bölüp tezgahta açıyoruz merdaneyle ince uzun olcak ortasına pişirdigimiz kıymalı harçtan azar azar koyuyoruz.
6. Sonra hepsini yağlanmış fırın tepsisine koyuyoruz.
7. Kenarlarını tereyağ sürüyoruz.
8. 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Pişmeye yakın çıkartıp rendelenmiş kaşardan da serpiyoruz.
10. 10 dk daha pişirip fırından alıyoruz afiyet olsun 😍.