Kaşarlı Köfte Yapımı

Kaşarlı Köfte Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kıyma
• Yarım paket köfte harcı
• Bir kaç dilim kaşar peynir

Ekmek arası yapmak için;

• 6 adet hamburger ekmeği
• Domates
• Marul
• Soğan

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Kaşarlı Köfte Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Köfteyi hazırlamak için köfte harcı ile kıymamızı yarım su bardağı su ile iyice yoğuralım. Yoğurduğunuz köfteyi strecle güzelce sarıp en az iki saat buzdolabında dinlendirelim. Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğün de iki parça koparalım, parçanın birini elimizle yuvarlak bir şekil verelim, üzerine kaşar peynirini koyalım, diğer parçayı da kapatıp köftemizin şeklini düzeltelim, bütün harca bu işlemi uygulayalım. Daha sonra yaklaşık 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağı tavada ısıtıp köftelerin iki yüzünü de pişirelim. Hamburger ekmeği yada sevdiğiniz başka bir ekmeğin arasına koyalım, üzerine ince dilimlenmiş domates soğan ve marul koyalım, dilerseniz ketçap da sıkabilirsiniz. Afiyet olsun.