Kaşarlı Köfteli Güveç

Kaşarlı Köfteli Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz biber
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ ((köfteleri kızarmak için))

Sosu için;

• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 5 adet sivri biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı toz biber
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar peynir

Kaşarlı Köfteli Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymaya bütün baharatlar, tuz, galeta unu ve küçük küçük doğranmış soğan konularak güzelce yoğurulur.
2. Cevizden daha küçük yuvarlaklar yapıp yağda kızartılır.
3. Diğer yandan domates, biber ve soğan minik minik doğranılır üzerine baharatlar konularak pişirilir.
4. Köfteler güveç tabaklarına alınır üzerine pişmiş sos dökülür ve 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika daha pişirilir.
5. Güveçleri fırından çıkartarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve yine sıcak fırına alınır üzeri kızarana dek pişirilir.

Afiyet olsun. 😇.