Kaşarlı Patates Köftesi

Kaşarlı Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• Bir küçük kase rendelenmiş kaşar peynir

Kaşarlı Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patatesleri haşlıyoruz. Haşlanan patatesleri eziyoruz ve içine galeta ununu döküp karıştırıyoruz. Daha sonra içine soğanı rendeliyoruz, yumurtayı kırıyoruz, rendelenmiş kaşarı ekliyoruz ve baharatları karıştırıp iyice yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz harca şekil veriyoruz. Az yağda köfteleri kızartıyoruz. Köftemiz hazır afiyet olsun :)

Not: Ben bazen bu köftelerin üzerine sarımsaklı yoğurt döküp meze olarak servis ediyorum ve o hali de çok beğeniliyor.