Kaşarlı Pide

Kaşarlı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• 2 silme tatlı kaşığı toz şeker
• 2-2,5 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• Kaşar peyniri (İsteğe göre malzeme değiştirebilirsiniz)

Kenarları için ;

• Yumurta sarısı
• Tereyağ veya margarin

Kaşarlı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Pidenin hamuru için yoğurma kabına un, tuz, toz şeker ve mayayı alarak karıştıralım.
2. Ardından ortasına çukur şeklinde açalım.
3. Sıvıyağ ve ılık su ilave ederek hamurumuzu yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettikten sonra üzerini kapatalım.
4. 40 dakika mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamuru tekrar yoğuralım ve eşit parçalara bölelim.
6. Açtığımız pide hamurlarına içini koyup kenarlarını ince bir şekilde şekil verdikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize alalım.
7. Yumurta sarısını kenarlarına sürelim.180-200 derecede pişiriyoruz.
8. Kontrollü pişen pidelerin kenarlarına tereyağ sürelim.