Kaşarlı Pide Simit

Kaşarlı Pide Simit Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1. 5 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı su
• 1 yaş maya
• 1 su bardağı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı silme tuz
• 1 kg ve 2, 5 su bardağı un
• Yarım çay bardağı pekmez
• 1 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı kavrulmuş susam

Üzeri için dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz ister

• 3 adet kabuğu soyulmuş domates küp doğramış
• 3 adet sivri biber ince kesilmiş
• Ve kaşar rendesi
• 1 adet ortaboy soğan yemeklik doğranmış
• 10 adet mantar ince doğranmış
• Tuz ,karabiber
• Ve kaşar rendesi yada sucuk pastırma kaşar

Kaşarlı Pide Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harç için malzemeleri küçük doğruyoruz.Biberi domatesi Mantarı da küçük küçük doğruyoruz kavuruyoruz.Bir kaseye alıyoruz görseldeki gibi.
2. Süt, su, yağ, maya, tuz ve şekeri karıştırma kabına alın ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Yaklaşık 40 dk mayalanmaya bırakıyoruz.Pekmezle suyu karıştırın.
3. Mayalandıktan sonra hamurdan 24 beze elde edin.
4. Pide şeklini verin önce pekmezli suya daha sonra susama batırıp tepsiye dizin.
5. Ortasını bıçakla kesip parmağınızla bastırın.Dilediğiniz malzemeyi ortasına ve kaşarı üstüne koyun. Tepside bir 10-15 dk bekletin.
6. 200 derecede Firinizin alt üst ayarinda kızarıncaya kadar pişirin.

Affiyet olsun