Kaşarlı Sebze Kebabı

Kaşarlı Sebze Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 patlıcan
• 2 kabak
• 2 patates
• 3 çarliston biber
• 2 kapya biber
• 1 su bardağı  haşlanmış bezelye
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Sosu için;

• 2 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz ,baharat
• 1 su bardağı sıcak su

Üzeri için;

• Kaşar rendesi

Kaşarlı Sebze Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar. Öncelikle sebzeleri soyup doğrayalım patlıcanları doğrayıp tuzlu suda bekletelim ki acısı çıksın. Sonra sırayla patates, kabak ,patlıcan, ve biberleri kızartıp borcama alalım. İçine bezelyeyi atalım. Sosu hazırlayıp üzerine gezdirelim kaşar rendesini de üzerine koyup fırında 10 dk kaşar eriyene kadar pişirelim,  işte sebze kebabımız hazır .Afiyet olsun.