Kaşarlı Soğan Halkalı Köfte

Esin Akan Tarifleri 101.048 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kaşarlı Soğan Halkalı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin;

• 250 gram kıyma
• 1 kase ince kıyılmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin;

• 2 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 1 kase un
• 1 kase galeta unu
• Dilimlenmiş kaşar peyniri

Kızartmak İçin;

• Sıvı yağ

Kaşarlı Soğan Halkalı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için; kıyma, maydanoz, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi güzelce karıştırıp yoğuralım.
2. Soğanları birer parmak aralıklarla dilimleyelim. Halkalarına ayıralım.
3. Bir adet soğan halkasına bir miktar kıyma alıp yayalım ortasına kaşar peyniri koyup üzerini tekrar kıymalı karışımdan alıp kapatalım. Tüm kıymayı bu şekilde hazırlayalım.
4. 1 yumurta çırpalım. Un ve galeta ununu ayrı ayrı kaselere koyalım.
5. Hazırladığımız köfteleri önce una sonra yumurtaya en son da galeta ununa bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
6. Havlu kağıt koyduğumuz tabağa alalım. Sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun😍😚