Kaşarlı Sucuklu Pide

Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su(200ml)
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3 su bardağı+2 yemek kaşığı un(kontrollü ekleyin)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta sarısı
• 1 yumurta akı
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ

İçi için;

• Kaşar
• Sucuk

Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına maya ,şeker suyu döküp karıştırın beş dakika bekleyin.
2. Sonra unu ve tuzu döküp yoğurun .
3. Unun tamamını bir anda dökmeyin azar azar unu ekleyin.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
5. Hamuru üzeri streç film ile kapatıp bir saat oda ısısında mayalandırın.
6. Mayalanan hamuru dört eşit parçaya bölüp beze yapın bezeleri 10 dakika üzeri kapalı bekletin.
7. Bezeleri tabak büyüklüğünde merdane ve birazcık un serperek tezgahınıza açın.
8. Açtığınız hamurun yarısına kaşar ve sucuk koyup kenarlarına yumurta akı sürüp yarım ay şeklinde sıkıca kapatıp üzerlerine yumurta sarısı sürün.
9. 200 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
10. Pişen pidelerin üzerine erimiş tereyağ sürüp afiyetle yiyebilirsiniz.

Bu ölçülerden 4 tane pide çıkıyor isterseniz ıkı katına çıkartıp daha fazla pide elde edebilirsiniz.

İçine istediğiniz herşeyi koyabilirsiniz.