Kaşarlı Sucuklu Pide

Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 buçuk tatlı kaşığı maya
• Alabildiği kadar un (yaklaşık 5 su bardağı)

Harcı için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Sucuk

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta sarısı
• Tereyağı (fırından çıkarttıktan sonra)

Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına un hariç malzemeleri ekleyip karıştırın.
2. Ardından unu azar azar ekleyip poğaça hamurundan daha yumuşacak bir kıvamda olacak şekilde yoğurun.
3. Yoğurduktan sonra üzerini örtüp 40-50 dakika mayalanmasını bekleyin.
4. Mayası gelen hamuru 10-12 parçaya bölün ve yuvarlayın.
5. Pidelerin ince ve küçük olmasını isterseniz daha çok parçalara ayırabilirsiniz.
6. Ayırdığınız bezelerin üzerini bezle örtün.
7. Un serpiştirip uzunlamasına açın.
8. Harcınızdan koyup kenarlarını katlayarak şekil verin.
9. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
10. Fırından aldıktan sonra sıcak pidelerin kenarlarını tereyağı ile yağlayıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun🍁.