Kaşarlı Tepsi Kebabı

Kaşarlı Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo orta yağlı kıyma
• 2 adet patates
• 3 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 2 kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon

Kaşarlı Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

2 adet kuru soğan, sarımsak ve kaşar peyniri rendelenir. Kıyma, baharatlar ve tuz eklenerek yoğurulur. Yağlanmış tepsiye hazırlanan kıyma elle düzeltilerek, tepsiye yayılır. Üzerine patates, kuru soğan ve domates dizilir. Salça, zeytinyağı ve su ile sos hazırlanarak tepsinin üzerine gezdirilir. 250 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.