Kaşık Turşusu

Kaşık Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg domates
• 15 -20 adet süs biberi
• 20 diş sarımsak
• 1 çay bardağı beyaz sirke
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu

Kaşık Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri yıkıyoruz.
2. Domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz.
3. Ardından biberi sarımsakları doğrayıp bir kapta birleştiriyoruz.
4. Soyulan domates kabuklarının üzerine biraz tuz atıp ovalım çıkan kırımızı suyu malzemelerimizin üzerine dökelim daha kırmızı olması için.
5. Zeytinyağı sirke tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
6. Karıştırdığımız malzemeleri 20 dk bekletelim hem biraz daha domates suyunu bıraksın hem malzemelere özleşsin diye.
7. Son olarak kavanozlayıp buzdolabında saklayalım. Afiyet olsun.