Kat Kat Açma

Kat Kat Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 paket yaş maya
• 1 buçuk su bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı ilik süt
• 1 buçuk su bardağı ılık su
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Arası için;

• 1 paket eritilmiş yağ
• Peynir
• Maydanoz
• Pulbiber

Üzeri için;

• Çörekotu
• Susam

Hazırlanışı

1. Hamurun bütün malzemelerini yoğurma kabına alalım yoğuralım .
2. 1 saat dinlendirelim.
3. Hamuru ufak ufak açalım, üst üste koyalım.
4. Aralarına erimiş yağ sürelim.
5. Sonra üst üste 6 hamuru koyunca büyükçe açalım eşitce resimdeki gibi keselim.
6. Arasına peynirini koyalım saralım.
7. Yağlı tepsiye koyalım .175 derecede fırında kontrollü pişirelim.