Kat Kat Çıtır Çıtır Baklava (Videolu)

Kat Kat Çıtır Çıtır Baklava (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı içme soda
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Çay kaşığının ucunda kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 250 gram tereyağ
• 200 gram ceviz içi

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Kat Kat Çıtır Çıtır Baklava (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemelerle hamuru yoğuruyoruz elinize yapışmayan bir hamur olacak.
2. Yarım saat bekletiyoruz ve bu hamuru 6 eşit parçaya bölüyoruz.
3. Her bir bezeyi 7 şer adet küçük beze yapıp nişastayla tabak büyüklüğünde açıyoruz.
4. Aralarını bol nişastalayarak üst üste diziyoruz.
5. Bu şekilde bütün bezeleri açıyoruz.
6. 7 şer tane bezeleri tek beze şeklinde tekrar açıyoruz.
7. Tepsiye 3 tanesini seriyoruz .
8. Çektiğimiz cevizi serip kalan 3 yufkayıda açıp seriyoruz.
9. Kesiyoruz ve erittiğimiz tereyağını baklavaya döküp 180 derecede önce yarım saat sonra 160 a düşürüp bir 25-30 dk pişiriyoruz.
10. Diğer tarafda şerbeti kaynatıyoruz ılık baklavaya kaynar olmasın sıcak şerbeti döküyoruz. Afiyet şifa olsun.