Kat Kat Patlıcan Yemeği

Kat Kat Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane orta boy patlıcan
• 2 tane kuru soğan
• 2-3 dis sarımsak
• 2 tane orta boy patates
• 2 tane domates
• 3 tane bolgar biberi
• 3 dal reyhan
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• Tuz
• Kara biber

Kat Kat Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlar halka şeklinde doğranır ve tuzlanıp bekletilir. Acı suyu çıktıktan sonra sıkılır.
2. Soğanlar doğranır ve tencere ilave olunur. Üzerinden küçük – küçük doğranmış sarımsak ilave olunur.
3. Üzerine halka şeklinde doğranmış patatesler dizilir. Üzerinden patlıcanlar dizilir.
4. Üzerinden biber ve domatesler halka şeklinde dizilir.
5. Patates ve domateslerin üzerine tuz ve karabiber ilave olunur.
6. En son reyhanlar koyulur ve yağ ilave olunur.
7. Yarım su bardağı su ilave olunup kısık ateşte yarım saat pişirilir. Afıyyet olsun)))