Katmer

Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 cezve ılık süt
• 2 çay kaşığı maya
• 3 kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için:

• Tahin

Katmer Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeleri karıştırıp çok sert olmayacak şekilde hamurumuzu elde ediyoruz. Büyüklüğünü kendiniz ayarlayacak şekilde hamuru parçalara ayırıyoruz. Her parçayı ayrı ayrı açıp içine tahin sürüyoruz ve rulo yapıp doluyoruz. Bu parçaları biraz bekletip ince ve yuvarlak şekilde açıyoruz. Tavaya azıcık yağ alıp sırayla arkalı önlü pişiriyoruz.
Afiyet olsun.