Katmer
Katmer Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için
- 5 su bardak un
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardak ılımış su(su çok olabilir)
İç harç için;
- 4 orta boy patates
- 2 orta boy kuru soğan
- Tuz, karabiber,margarin
Katmer Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak bi kaba unu tuzu ve sıvı yağı döküp bir hamur elde edelim. onu 10-15 dakika dinlendirmeye bırakalım.
- İç harç için patates soğanı soyup yıkadıktan sonra küp küp küçük doğrayalım ve içine margarin karabiber ve tuzu atıp karıştıralım.
- Hamuru 6 bezeye bölüp 5 dakika dinlendikten sora açmaya başlayalım.
- İnce yufka elde etikten sonra o yufkayı kenara koyup ikinci bezeyi açıp üzerine sıvı yağ serptikten sonra ikincisini üzerine koyup yine yağ serpip kenarlarını kapatalım.
- Ortasına harçtan koyup dörtken yapalım.
- 6 bezeden 3 katmer çıkıyor katmerlerin üzerine yumurta sarısı sürmeyi unutmayın.
- Fırında önceden ısıtılmış 180 derecede 25- 30 dakika pişirin. Çok lezzetli oluyor şimdiden AFİYET OLSUN.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
