Katmer
Katmer Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 buçuk bardak süt sıcağa yakın
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- Aldığı kadar un yarım yaş maya
- Yarım paket margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Katmer Tarifi'nin Yapılışı
- Süt maya ilk açıyoruz sonra dikkatli şekilde unu o sırada tuzu da ekleyip yumuşak ele az yapışan bir hamur elde ediyoruz dinlendiriyoruz 10 dakika kadar.
- Ardından yumakları alıyoruz dinlendiriyoruz 5 dakika kadar o sırada margarini eritiyoruz.
- Sıvı yağı içine ekliyoruz hamurları açmaya başlıyoruz.
- Açtığımız hamurun içerisine yağı sürüp dört taraftan katlıyoruz onuda dinlendiriyoruz
- Dinlendiğinde daha güzel kat kat oluyor sonrasında katmer şeklini verdiğimiz hamuru açıyoruz.
- Tavanın boyutunda tavanın altını açıp açtığımız hamuru koyuyoruz.
- Hamur hafif şişince ters çeviriyoruz yaş sürüyoruz.
- Sonrasında tekrar çevirip o tarafına da yağ sürüyoruz o tarafa da çevirip kızartıyoruz.
- Havlu kağıt serdiğimiz tepsimize güzelce kızartarak pişiriyoruz sıcak servis yapıyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden AFİYET OLSUN 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
