Katmer

Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un
• Su
• 3 tatlı kaşığı tuz

Katmer Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba unu suyu tuzu ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Oklava yardımı ile açabildiğiniz kadar yuvarlak şekilde açın. Üstüne sıvı yağ döküp rulo şeklinde sarın. Gül şekli vererek tekrar yuvarlak şekilde açın. Sacta veya tavada pişirebilirsiniz. Ben üçgen şeklinde katlayıp sunum yaptım siz isterseniz kare şeklinde de sunum yapabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun :))