Katmer Çok Çok Basit Az Malzemeli

Katmer Çok Çok Basit Az Malzemeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 3 su bardağı kadar un (hamurunuzun kıvamına göre değişebilir eksik veya fazla )

Hamuru İçin;

• Sana yağ 50 gram kadar (eğer bezeler çoksa göz kararı biraz daha fazla koyabilirsiniz, eğer yağı çok olmasın derseniz, göz kararı az da eritilir)
• Sıvı yağ (çok az 1 yemek kaşığı kadar, sana yağ içine koyup karıştırın)

Pişirme İçin;

• Azar azar sıvı yağ damlatacaksınız

Katmer Çok Çok Basit Az Malzemeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık su, tuz ve şekeri koyalım, bir kaşık yardımıyla karıştırın, unu azar azar ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
2. Sonra yoğurma işlemine geçin, en az 4 dakika kadar yoğurun.
3. Yoğurma işlemi bitince, tezgaha alıp elinizle hamuru yuvarlayın ve bezelere bölün. Ben 4 beze çıkarttım.
4. Bezeleri sırasıyla açın ve her birini dörde katlayın. Her katına yağ sürün.
5. Bu işlem bittikten sonra, elinizle bastırın ince olmasın, ona dikkat edin.
6. Tavaya yağ damlatın, arkalı önlü kızartın. İşlem bitti.

Herkese afiyet olsun 😊.