Katmer Katmer

Katmer Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 bardak un
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 bardak kadar ılık su

İçine;

• 1 kase zeytinyağı

Katmer Katmer Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri hamuru yoğurma kabınıza alıp iyice yoğurun.
2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun çok sert yoğurmamaya özen gösterin.
3. Hamurunuzu yumurta büyüklüğünde parçalara bölüp beze haline getirin.
4. Üzerini nemli bir bez ile yada bir kapak ile örtün.
5. 15 dk bekletip açmaya başlayın.
6. Hamurlarınızı iki karış kadar açıp içlerine iki yada üç yemek kaşığı zeytinyağı sürün ve rulo haline getirip gül şeklini verin(gül böreği yapar gibi).
7. Tüm hamurlarınızın işi birince tavanızı ısıtın ve gül şeklinde olan hamuru el kadar açın ve tavanızda kızarana kadar pişirin (tavaya yağ koymayın)
8. Pişen katmerin üstüne tereyağı sürüp servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.