Kavrulmuş Mısır Unlu Kırmızı Mercimek Çorbası

Kavrulmuş Mısır Unlu Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı kavrulmuş mısır unu
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1,5 litre su (7,5 su bardağı)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 dal taze nane (arzuya göre)

Kavrulmuş Mısır Unlu Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Çok besleyici ve çok lezzetli bir çorba tarifi sizlerle.

1. Önce, küçük bir tencerede mısır ununu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ve bir kaseye alıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Çorba tenceremizde soğan ve sarımsak rendesini kavuruyoruz.
3. Ardından salçamızı ekleyip, bir iki kez çeviriyoruz.
4. Kırmızı mercimeği atıp, 5 dakika karıştırarak kavuruyoruz.
5. Daha sonra mısır ununu ve sıcak suyumuzu döküyoruz.
6. Baharatlarımızı da ekleyip, güzelce karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
7. Kaynadığında altını kısıp, yarım saat pişmeye bırakıyoruz.
8. Piştiğinde, arzuya göre rondodan geçiriyoruz. Biz bu şekilde yemeyi sevdiğimiz için kullanmadım.
9. Arzuya göre, taze doğranmış nane ve limonla servis ediyoruz.

Afiyet olsun.