Zerdeçallı Kavrulmuş Mercimek Çorbası (Çok Az Malzemeli )

Zerdeçallı Kavrulmuş Mercimek Çorbası (Çok Az Malzemeli ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 1/2 (yarım) su bardağı mercimek
• 500 ml kaynar su
• 1 bardak kemik suyu (veya et bulyonu)
• 5 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber (baharat oranlarını damak tadınıza göre ayarlayın lütfen )
• Damak tadınıza göre tuz
• Yarım limon

Zerdeçallı Kavrulmuş Mercimek Çorbası (Çok Az Malzemeli ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimeği üzeri geçene kadar kaynar suda bekletelim, 15 dakika kadar. Suyunu süzüp yıkayalım, kenarda bekleyelim.
2. Ocağa tereyağını alalım,.
3. Tereyağı eridikten sonra mercimek sararana kadar kavuralım.
4. Sarımsağı ekleyelim.
5. 400ml kaynar su ilave edelim.
6. 1 bardak da kemik suyu ilave edelim. (isteğe bağlı, kemik suyu yok ise et bulyon ilave edelim. İsteğe bağlı. ).
7. Çorba kaynarken, damak tadınıza göre tuzunu, 1 tatlı kaşığı zerdeçal, 1 tatlı kaşığı karabiber, bir tatlı kaşığı naneyi ekleyelim.
8. Mercimek iyice yumuşayınca el blenderden geçirelim.
9. Sıkılmış limon suyu ile veya yarım limon ile servis yapalım.Sıcak servis yapalım.Afiyet olsun.