Kavurma (Susuz Ve Sakız Gibi Bir Lezzet)

Kavurma (Susuz Ve Sakız Gibi Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuşbaşı (Tercihen dana ya da kuzu farketmez)
• 5 defne yaprağı
• 1 büyük boy soğan
• 3 yeşil biber
• 6-7 diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Kavurma (Susuz Ve Sakız Gibi Bir Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle eti tenceremize koyup defne yapraklarını ekleyip ağzını kapatıyoruz, suyunu bırakmaya başlayınca altını kısıyoruz.
2. Suyu bitmeye yakın doğradığımız biber sarımsak ve soğanı ekliyoruz.
3. Sebzeler biraz ölünce yağları ilave edip karıştırıyoruz ve ateşi en kısığa alıp 30 dakika daha pişiriyoruz.
4. Pişince defne yapraklarını alıp baharat ekliyoruz.
   Ağızda harika lezzeti ile kavurmanız hazır.
   Afiyet olsun :)