Kavurmalı Kaşarlı Çıtır Börekaşırı Lezzetli

Kavurmalı Kaşarlı Çıtır Börekaşırı Lezzetli Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Sosu için;

• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 tatlı kaşığı sirke

İçi için;

• Et kavurma
• Kaşar peyniri
• Kekik
• Pulbiber

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Susam
• Çörek otu

Kavurmalı Kaşarlı Çıtır Börekaşırı Lezzetli Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkadan bir tane alıp tezgaha serin. Sostaki bütün malzemeleri karıştırıp fırça ile yufkanın üzerine sürün.
2. İki tarafı içe katlayıp tekrar sos sürün diğer tarafları da katlayıp yufkayı dörde bölün.
3. Kavurmadan ortalarına koyun. Üzerine küp küp doğranmış kaşar peynirine kekik ve pul biber serpip ekleyin.
4. Dört bir tarafını katlayıp kare olacak şekilde yapıp katlı kısmı alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
5. Üzerine yoğurt ile yumurta sarısını karıştırıp sürün.
6. Son olarak susam ve çörek otu serpin 180 derece fırında 35 dakika kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.