Kavurmalı Kaşarlı Pide Tarifi

Kavurmalı Kaşarlı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım yaş maya
• Yarım bardak su
• 1 bardak süt
• 3 çorba kaşığı şeker
• Yarım bardak yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-3. 5 bardak un
• Kavurma eti
• Kaşar peyniri
• Yumurta
• Susam

Kavurmalı Kaşarlı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba erimiş mayayı ve şekeri koyun karıştırın. Üstüne ılık suyla ılık sütü karıştırıp ekleyin. Sonra yağı ve tuzunu ekleyip karıştırın. Ve unu da ekleyin. Kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı. 40-50 dakika bekletin. Daha sonra ufak toplar yapıp hamuru ince ve uzunlamasına açın. Yağılı kağıda dizin. Ortasına kasar peynirini ve kavurma etini koyun. Ben marketlerde paket halinde satılan kavurmalardan kullanıyorum. İsteğe göre pul biber ve kekik de ekleyin. Kekik çok hoş bir tat veriyor. Pideyi yanlarından kapatın. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp susam serpin ve 200 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin. Her fırına göre değişir tabi. Afiyet olsun;)