Kavurmalı Kuruluk Yemeği

Kavurmalı Kuruluk Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 kase kavurma
• 1 kase kuru patlıcan
• 1 kase kuru biber
• yarım kase kuru domates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz, pulbiber, karabiber

Kavurmalı Kuruluk Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Kuru patlıcan biber ve domatesleri düdüklü tencerede haşlayalım. (patlıcan 10 dakika biber ve domates 5 dakika). Haşlanan kurulukları süzelim. Soğanı yemeklik doğrayıp bir yemek kaşığı sıvı yağda kavuralım. Kavrulmaya yakın içine kavurmaları atalım. Kavurmalar yağını bırakınca kavurmaların yağını süzelim. Tereyağını ilave edelim. Salça ve baharatları ekleyelim. Salça ezilince haşlanmış sebzeleri ilave edelim. Birkaç dakika kadar beraber kavuralım. Yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet bal şeker olsun..:)))