Kaymaklı Dövme Çorbası

Kaymaklı Dövme Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı süzme yoğurt
• 1. 5 su bardağı aşurelik buğday
• 1. 5 su bardağı nohut
• 200 ml taze kaymak
• 1 yumurta sarısı
• 6 su bardağı et suyu veya içme suyu da olur
• 2 yemek kaşığı un

Üzeri İçin ;

• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Dilerseniz nane ve kekik

Kaymaklı Dövme Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tadını kaymağın güzelliğinden alan harika bir çorba tarifi.Her yiyen bayılıyor umarım deneyenler de beğenir 😇

1. Öncelikle nohutu ve aşurelik buğdayı bir gece önceden ıslatalım ve ertesi gün haşlayalım.
2. Ben aşurelik buğdayı yıkayıp düdüklüde 4 su bardağı su ile 10 dakika haşlıyor o şekilde bekletiyorum geceden.Siz nohutla birlikte ertesi gün de haşlayabilirsiniz
3. Yoğurdu yumurta sarısını un ve bir bardak su ile pürüzsüz bir kıvama getirelim.
4. Daha sonra içine et suyunu ekleyelim ve ocağa alalım buğday ve nohutu da ekleyip karıştırarak kaynatalım.
5. Bir taşım kaynattıktan sonra kaymağı ekleyip iyice karıştıralım.
6. Bu şekilde 10 dakika daha pişirdikten sonra tereyağı bir tavada eritip kırmızı toz biberi ekleyelim.
7. Servis kaselerine aldığımız çorbaların üzerine biraz yağ gezdirip servis edebiliriz . Afiyet olsun 😋