Kayseri Gendime (Helise)
Kayseri Gendime (Helise) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı aşurelik buğday
- 1 su bardağı nohut
- 3 orta boy soğan
- 1 kg kemikli et
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
Kayseri Gendime (Helise) Tarifi'nin Yapılışı
Bol vitaminli besleyici yemektir düdüklünüze göre pişme süreniz değişebilir şimdiden afiyet olsun ☺️.
- Nohutumuzu bir gece önceden ıslayalım.
- Yarmayı 1 saat önceden ıslamanız yeterli (arada suyunu en az 3 kez değişmenizi tavsiye ederim).
- Önce düdüklüyle kemikli etlerimizi alalım ve kemikli etleri mühürleyelim.
- Soğanı ve nohutu da atıp 5 su bardağı kaynamış su koyalım.
- Su kaynayınca buğdayı da koyalım (su yemeğin üstüne çıkmalı eğer az gelirse ekleme yapabilirsiniz yemeğin yaklaşık 2 parmak üzerine çıkmalı ).
- 40 dk pişirelim ve altını kapatım 10 dk dinlendirelim isterseniz üzerine yağda pulbiber yakıp dökebilirsiniz afiyet olsun :).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
