- 6-8 Kişilik
- 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama
https://www.nefisyemektarifleri.com/sebit-kayseri-yaglamasi/
Şebit (Kayseri Yağlaması) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
- 4 su bardağı un
- kuru maya(10 gr)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 su bardağı ılık su
kıymalı harcı için
- 300 gr kıyma
- 4 adet soğan
- 3 adet yeşil biber
- 4 adet domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- tuz
- karabiber
- pulbiber
- 1 su bardağı sıcak su
üzeri için
- 1 kase yoğurt (koyu yerinden)
- 1 diş sarımsak
- tuz
açmak için
- bir kase un
kıyması yeterlimi sanki gözüme az gibi geldide😊
bu tamamen sizin damak zevkinize kalmış. fazla katabilirsiniz
Ellerinize sağlık.bende şimdi iftar icin yapacam.hamuru yoğurdum malzemeler kesildi.insallah güzel olur.tarif icin tesekkurederim.yukardaki yorumlarda okudum su fazla geliyor cıvık oluyor diye uyumla alakalı benimde şu fazla geldi ama biraz daha un ekleyerek kıvam yapılıyor.problem değil.bence gayet yerinde bir tarif nefis
kolay gelsin afiyetle olsun inşallah hayırlı iftarlar. suyun fazla gelme durumu tamamen unun kalitesi ile ilgili. birinci sınıf köy unu kullanıyorum ben.
Merhaba yufka yı koyduktan sonra üzerine döktüğümüz kıymalı sos kaynar mu olacak ılık mı acaba
sıcak olması yeterli sevgiler
Havva hanım fotograf için teşekkürler ellerinize emeğinize sağlık sağlıkla sevgiyle kalın 🌼
Daha önce bir kaç tane daha tarif denemiştim ama bir türlü istediğim hamur olmamıştı…bu gerçekten güzel bir hamur oluyor, açması da kolay…tek fark 20 beze çıkmıyor daha az çıkıyor…un farkından el farkından vs olabilir fakat kalabalık için yapan 1,5-2 ölçü yapsa daha iyi olur sanki :))Tarif için teşekkür ediyorum….
kaç şebit çıkıyor bu ölçüden
ter köşe oldum resmen soğanı biberi koydum salçayı kavurdum kıyma yi kavurun yazmışsiniz? sırayla gitmeniz gerekmezmi tekrar baştanmi yapacağım şimdi
safiye hanım merhaba
zaten tarifte önce kıyma kavurup sonra diğer aşamaya geçiliyor
sizin deyiminiz ile sırayla gitmişim yani.
Selin hanım ellerinize sağlık fotograf için teşekkürler
Medine hanım fotograf için tesekkurler ellerinize sağlık
sena hanım ellerinize sağlık çok güzel görünüyor fotograf için tesekkurler
zeytin yağı mi ayçiçek yagmi
şerife hanım ellerinize sağlık fotoğraf için teşekkürler ellerinize sağlık sağlıkla huzurla sevgiyle kalın 🌻
Yaptım harika oldu! Bayılarak yedi ailem. Sadece ben kıymalı harcı kendi damak zevkimize göre hazırladım. Bu güzel tarifiniz için çok teşekkür ediyorum. Elinize emeğinize sağlık. Sevgilerimle.
güzel yorumunuz için teşekkürler sağlıkla huzurla sevgiyle kalın 🌻
eda hanım ellerinize sağlık fotoğraf için teşekkürler sağlıkla huzurla sevgiyle kalın iyi günler dilerim
Fotoğraf çekmeden bitirdiler :) emeğinize sağlık çok güzel oldu
afiyet olsun sevgiyle kalın iyi günler dilerim
betüş hanım ellerinize sağlık fotoğraf için teşekkürler sağlıkla huzurla sevgiyle kalın iyi günler dilerim 🤗
acil cevap verirseniz sevinirim. markketlerde satılan lavaş ile olur mu . bim a101 de
olmaz üzgünüm ayni lezzeti tutmaz yani çünkü onlar kalın
ben market lavaşı ile yapıyorum severek yiyoruz el açması gibi olmaz ama lezzeti yerinde
Masterchefden aklimizda kalmıştı bugüne kısmetmiş bu tarifle yaptim süper oldu fotograflamaya fırsat bile olmadı sofraya koydgumz gbi yenndi valla teşekkürler elinze saglk 😊
ebru hanım ellerinize sağlık yorumunuz için teşekkürler sağlıkla huzurla sevgiyle kalın 🤗
dilek hanım ellerinize sağlık fotoğraf için teşekkürler sağlıkla huzurla sevgiyle kalın 🤗
Merhaba,Tavaya yufkayı koyduğumuzda yağlıyormuyuz yoksa hepsini yağsız mı yapıyoruz
Tşkr ederim Ellerinize sağlık
merhabalar tava ısınmış ve yağsız olacak sağlıkla huzurla sevgiyle kalın 🤗
Çok tşkr ederim
elifce hanım ellerinize sağlık fotoğraf için teşekkürler sağlıkla huzurla sevgiyle kalın
tarifinizi adım adım uyguladım..sonuç çok beğenildi ev halkınca.. teşekkürler..Böyle yapım aşamasındaki püf noktalarını içeren tarifleri daha benimsiyorum..bir türlü istedeğim gibi kabarmayan mayalı hamur sıkıntımıda çözmüş oldum sanırım.Bir TV programında “mayalı hamur çok yoğurulusa kabarmaz” diye anlatmıştı program sahibesi bende fazla yoğurmazdım ama sizin tarif ettiğiniz gibi 2 bardak suyun 1 bardağını ayırdım yoğururken azar azar ekledim başta kaldırmaz gibi göründü ama sonuç şahane..bezeleri hepsini açıp bekletmedim kurur diye siz nasıl yapıyorsunuz? hepsini açıp sonra pişirme işlemine mi geçiyorsunuz birde bu tarifle sizin yapıtığınız başka hamur işleri var mıdır merak ettim..
ellerinize sağlık 💫hepsini açıyorum evet üzerini örtü bırakıyorum sonra pişirme işlemine geçiyorum. sağlıkla huzurla sevgiyle kalın 🤗
yaş maya kullansak nasil olur acaba