Kayseri Yağlaması
Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket hazır lavaş
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet biber
- 1 adet kapya biber
- 250 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
Lavaşları tavada yağlamak için;
- Tereyağı
Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle kıymamızı tavamıza alalım kavuralım. Rengi dönünce 2 yemek kaşığı yağ ve soğanları ekleyelim 5 dakika soğanlar ile birlikte karıştıralım.
- Ardından biberleri ekleyelim. 10 dakika bu şekilde kavurmaya devam edelim. Salçamızı ekleyelim. Tuz, karabiber, pul biberi de ekleyelim. Ocağın altını kapatalım.
- Lavaşları teker teker alalım ve altlı üstlü yağlayarak ısıtalım. Bir lavaşı serelim. Harçtan ekleyelim. Üzerine tekrar yağladığımız lavaşı ekleyelim.
- Tekrar yağladığımız lavaş şu koyalım ve harçtan ekleyelim. Tekrar yağladığımız kavaktan koyalım. Bu şekilde harç bitene kadar lavaşları eklemeye devam edelim.
- Yemeğimiz hazır. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek yiyebilirsiniz :)
Not : Tavaya aldığımız lavaşları 2 kere yağlayıp ters düz etmeniz yeterli.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
