Kayseri Yağlaması

Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuru maya ( yarım paket yaş maya)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Kıymalı iç;

• 300-400 gr kıyma
• 2 tane orta boy soğan
• 3 tane domates
• 2-3 tane biber
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı su
• Kimyon
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Servis için

• Yoğurt
• Sarımsak

Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalarr kayseri yağlaması denemeyen kaldı mı 🤔 ozaman deneyelim tadı damağınızda kalıcak lezzet 🥰

1. İlk önce hamurumuzu yoğuruyoruz. Üzerini örtüp mayalanmaya bırakıyoruz
2. Diğer yanda kıymalı harcımızı hazırlıyoruz.
3. Dinlenen hamurlarımızı tezgaha alıyoruz rulo haline getiriyoruz 12 parça hamur çıktı benim hamurumdan siz ceviz büyüklüklerinde olucak şekilde bezeler elde ediniz.Ben hamurlarımı pilav tenceresinde arkalı önlü pişirdim.
4. İlk önce merdaneyle sonrada oklavayla açtığımız yufkalarımızı tenceremizin boyuna göre büyütebilirsiniz.
5. Arkalı önlü pişirip bir kenara alıyoruz sırasıyla kıyma yufka olarak devam ediyoruz.
6. Pizza dilimleri gibi dilimleyip ortasına yoğurt veya yanındada servis edebilirsiniz şimdiden afiyet olsun ❤️