Kayseri Yağlaması

Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Malzemeleri

Lavaş hamuru için

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un yaklaşık 5 su bardağı kadar

Kıymalı sos için

• 500 gr kıyma
• 2 soğan
• 2 biber
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı su
• 1 kahve fincanı sıvı yağ veya zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Üzeri için

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı toz biber

Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Yapılışı

🌺Mutlu günler sizlere nefis bir tarif daha kayseri yağlaması çok lezzetli evde herkez bayıldı üzerine yoğurtlu sarımsak çok yakışıyor deneyin bayılacaksınız fazla uzatmadan tarife geçeyim

1. 🌺 İlk önce hamuru yapın mayalansın. Hamuru için un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alın elinizle karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyin hamuru yapın.
2. Üstünü sarın yarım saat dinlendirin.
3. Sonra bezelere ayırın tek tek açıp tavada pişirin.
4. Üst üste dizin yumuşak kalsın lavaşları hepsi bittikten sonra sosu yapmaya geçin.
5. Sos için kıymayı ve yağları tencerede biraz kavurun.
6. Soğanları robotta geçirin ekleyip kıymanın üstüne koyup karıştırın biberleri ve sarımsağı robottan geçirip ekleyin salçasını koyun domatesleri de soyun robottan geçirin.
7. Onu da ekleyin biraz hepsini pişirin.
8. En son baharatlarını suyunu tuzunu ekleyin ağzını kapatıp 10 dakika orta ateşte pişirin
9. Sonra lavaşları tek-tek bir tabağın içine koyun aralarına sostan dökün 12 tane lavaş olacak dileyen daha az koyabilir.
10. En üstüne sos sürüp yoğurtlu sarımsak dileyen dökebilir yağda toz biber yakıp gezdirin şimdiden afiyet olsun bu lezzetli tarifi kaçırmayın😋👌👍