Kayseri Yağlaması ( Kolay )

Kayseri Yağlaması ( Kolay ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gr dana kıyma
• 3 adet kuru soğan
• 4 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1, 5 yemek kaşığı biber salçası
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı domates sosu
• 1 su bardağı su
• Bir tutam maydanoz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• Tortilla

Üzeri için:

• Sarımsaklı yoğurt
• Tereyağı
• Pul biber
• Nane

Kayseri Yağlaması ( Kolay ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı doğrayalım ve sıvı yağda kavuralım.
2. Kavurduktan sonra kıymayı ekleyelim.
3. Ardından kırmızı ve yeşil biberleri ekleyelim.
4. Daha sonra biber salçası ve domates salçasını ekleyelim karıştıralım.
5. Domates sosunu, pul biber, Karabiber, toz biber ve su ekleyip kavurmaya devam edelim en son maydanoz koyalım harcımız hazır.
6. Sunum tabağına tortillayı koyup üzerine kıymalı harcımızı yayalım.
7. Kıymalı harç bitene kadar üst üste dizelim.
8. En son ortasına sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosunu dökelim ve dört eşit parçaya keselim. Ve yemeğimiz hazır afiyet olsun.