Kayseri’nin Meşhur Köfte Çöreği
Kayseri’nin Meşhur Köfte Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gr yağlı kıyma
- 1 su bardağı orta boy bulgur (Ne ince bulgur ne pilavlık bulgur)
- 1 adet yumurta
- 1 baş soğan
- Yarım demet maydanoz
- Kimyon
- Karabiber
- Toz biber
- Tuz
Kızartmak için,
- 1 adet yumurta
- Sıvı yağ
Kayseri’nin Meşhur Köfte Çöreği Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanlarımızı rendeleyip maydanozu doğrayalım.
- Kıymayı bulguru soğanı maydanozu ve baharatları yoğurma kabında ara ara su alıp yoğuralım.
- Bulgur hafif yumuşayınca 1 yumurta kırıp 10 dakika daha yoğuralım.
- Yoğurduğunuz harçtan elimizi ıslatıp köfte şeklinde şekil verelim.
- Bu işlemi bitene kadar devam edelim.
- Ayrı bir kapta yumurtayı çırpıp köfteleri bulayıp sıvı yağında orta ateşte kızartalım.Dilerseniz yumurtasız da kızartabilirsiniz.
Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
