Kazan Kebabı (Çok Lezzetli)

Kazan Kebabı (Çok Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg küçük patlıcan
• 5 tane domates
• 4 adet biber
• 1 adet  büyük soğan
• Maydanoz
• Yarın kilo kıyma et
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 buçuk yemek kaşığı tuz
• Biraz karabiber ve tarçın
• 2 yemek kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kazan Kebabı (Çok Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlayarak başlayalım.
2. Kıyma etin içine 4 tane biberi, 2 tane domatesi, soğanı ve maydanozu ince ince doğrayalım.
3. Sonra salçamızı pul biberimizi, yağımızı ve diğer baharatlarımızı tuzla beraber katıp yoğuralım.
4. Patlıcanları ve domatesi bıçakla üsten patlıcanı tam kesmeden (fotoğraftaki gibi) açalım ve içini dolduralım.
5. Tencereye düzelim ve üzerine bir bardak su gezdirelim kısık ateşte pişirelim.
   AFİYET OLSUN❤️