Kazayağı Otu Köftesi

Kazayağı Otu Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kazayağı otu
• 2 tane kuru soğan
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta
• Aldığı kadar un
• Tuz

Kazayağı Otu Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Kazayağı otunu yıkayıp ince ince doğrayın. İsterseniz normal doğrayıp robottanda geçirebilirsiniz. Ben öle yaptım soğanı da robottan çektim. Yumurta kabartma tozu tuzu da ekleyip yoğurun. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ilave edin. Köfte yoğurulduktan sonra elinizi yağladıktan sonra köfte şekli verilerek ister fırında ister tavada yağda kızartın, çıtır isterseniz kızartın daha hafif yağsız olsun derseniz fırında tepsiye sık sık dizip üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet bal şeker olsun.