Kebap

Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuşbaşı
• 3-4 adet patates
• 2 adet pide
• 5-6 sivri biber
• 5-6 domates
• 5-6 arpacık soğanı
• 250 gr Margarin/tereyağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yeme kaşığı biber salçası
• 1 litre kaynar su
• Tuz ,pulbiber, karabiber

Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti tencere alıyoruz, kendi suyunda alevi kısık pişiriyoruz.
2. Patatesleri ince ince doğrayıp kızartıyoruz.
3. Pideleri küp küp doğrayıp tepsiye koyuyoruz. Fırında 10 dk kızartıyoruz.
4. Ayrı bi tencerede margarinin yarısını koyuyoruz eriyince salçaları ekliyoruz.
5. Tuz ve baharatları da ekliyoruz . Bir güzel kavuruyoruz .
6. Göz kararı azar azar kaynar su ilave ediyoruz bi iki taşım kaynatıyoruz kızaran ekmeklerin üzerini salçalı sosu yarısını döküyoruz . Ekmekler kuru kalmasın .
7. Üzerine patatesler tepsinin uzunlamasına ortaya kavrulmuş et salçalı sosu döküyoruz.
8. Etrafına közmatikte közlediğimiz biber domates ve soğanları koyuyoruz .
9. Kalan margarini eritip üzerinde gezdiriyoruz afiyet olsun.