Kek Kalıbında Haşhaşlı Çörek
Kek Kalıbında Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için
- 5 su bardağı un
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı peynir suyu veya yoksa süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
İç harcı için
- 350 gram haşhaş
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 50 gram katıyağ erimiş
Kek Kalıbında Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı
- Hamur kabımıza sıcak suyu ve peynir suyunu alalım peynir suyu yoksa süt veya yoğurt suyu da olabilir.
- İçine tozşeker be tuzunu ilave edelim.
- Suyumuz ılıyınca mayamızı eritelim.
- Elediğimiz unu yavaş yavaş karıştıralım.
- Hamurumuzu yoğurduktan sonra mayalanması için üzerini streç film veya nemli bez ile kapatalım.
- Erittiğimiz katı yağımızı haşhaşımızn üzerine dökelim ve yarım su bardağı sıvı yağını da ekleyip haşhaşı harmanlayalım.
- Hamurumuz kabarmaya başladığında tezgaha un serpiştirelim.
- Hamuru alalım yağlanmış parmaklarımızla hamuru açalım yeterince genişlediğinde üzerine yağlı haşhaşlı harçtan sürelim.
- Hamurumuzu uzun şeritler halinde keselim ve kestiğimiz parçaları rulo şeklinde saralım yağlanmış kek kalıbımıza dizelim üzerine yağlı harçtan sürelim.
- Tekrar kabardığında ısınmış 200 derce fırında 25 -30 dakika pişirelim.
Bu ölçüyle iki kek kalıbı çıkıyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
