Kekikli Orman Kebabı (Tadı Damağınızda Kalacak)

Kekikli Orman Kebabı (Tadı Damağınızda Kalacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana kuşbaşı
• 1 adet kuru soğan
• 1 büyük havuç
• 2 adet patates
• 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
• 1 yemek kaşığı (silme) un
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• 2 su bardağı et suyu
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kekik

Hazırlanışı

Merhabalar 🤗 yemelere doyulamayacak bir tarifim var sizlere. Tadı damağınızda kalacak. Sonbahar gibi rengarek bir yemek. Mis gibi ise kokusu sizi cezbedecek.

1. Et düdüklüde haşlanır ve suyu süzülerek ayrılır. Sunu kullanacağız.
2. Tencerede yemeklik doğranmış soğan zeytinyağı ile pembeleşeme kadar kavrulur. ✓
3. Üzerine doğranan havuçlar eklenir. Rengi dönünce dönmüş bezelye eklenir.
4. Bezelyelerin de rengi dönene kadar sotelenir. Haşlanan et, un ve salça eklenir.
5. 2-3 dakika daha kavrularak et suyu eklenir.
6. Üzerini 1 parmak geçecek kadar da su ilavesi yapılır. ✓
7. Tuz ve baharatları eklenir. Su kaynayıp bezelyeler yumuşayınca küp doğranmış patates eklenir.
8. Tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. ✓
9. Sosluğa tereyağ alınır ve üzerine kekik atılır.
10. Yağ eriyince kekikleri yakmadan hemen yemeğe eklenir. ✓
11. Sosu güzelce karıştırılıp 1 dakika daha pişirince altı kapatılır. Afiyet olsun 😋😋