Keledoş Aşı Çorbası

Keledoş Aşı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1.5 su bardağı kaynatılmış nohut
• 1 su bardağı erişte
• 3 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Et suyu

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Keledoş Aşı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle yoğurdumuzun terbiyesini hazırlıyoruz.
2. Terbiyesi için yumurta ve unu yoğurdumuza katıp güzel bir şekilde çırpıyoruz.
3. İçerisine 2 su bardağı su koyuyoruz.
4. Karışımımızı tenceremize alıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
5. İçerisine kaynamış mercimeğimizi, kaynamış nohutumuzu, et suyunu ve tuzumuzu koyup kaynayana kadar durmadan karıştırıyoruz.
6. Kaynadıktan sonra içerisine eriştelerimizi atıyoruz.
7. Kapağı açık bir şekilde pişmeye bırakıyoruz.
8. Yaklaşık 10 dakika pişirdikten sonra altını kapatıyoruz. Çorbamız pişmiştir.
9. Sosu için naneyi ve pul biberini yağda biraz kızdırıyoruz. Ve sosumuzda hazır.
10. Çorbamızın üzerine sosumuzu döküyoruz. Afı̇yet olsun 😋.