Kemikte Patatesli Kaşarlı Tavuk Köfte (Böyle Bir Lezzet Yok)

Kemikte Patatesli Kaşarlı Tavuk Köfte (Böyle Bir Lezzet Yok) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk kilo tavuk baget
• 1 tane patates(iri doğranmış)
• 1 tane küçük soğan (bagetler haşlanırken tüm halde atılacak)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz (Bagetler patates, soğan tuz ve karabiberle 30-35 dakika haşlanacak)
• 1 kase kaşar peyniri rendesi
• 4 tane patates (haşlanacak)
• 1 büyük kase galeta unu
• 4 yumurta
• 1 çay kaşığı dolusu tuz
• 1 büyük kase un
• Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Patatesli soğanlı haşladığımız bagetlerimiz soğuyunca, kemiğinden ayırıp didikliyoruz.
2. Kemikleri kullanacağımız için bir kenara ayırıyoruz.
3. Ayrı bir kapta haşladığımız patatesleri iyice eziyoruz.
4. İçerisine tuz, çok az karabiber ve kaşar peyniri ekleyip iyice karıştırıyoruz.
5. Sonra, küçük parçalara ayırdığımız tavukları da ekleyip karıştırıyoruz.
6. Tavuklu harcımız dan portakal büyüklüğünde parçalar kopartıp, içerisine ayırdığımız kemiklerden yerleştirip but şekli veriyoruz.
7. Hazırladığımız butları önce una buluyoruz. Sonra yumurtaya batırıp, son olarak galeta ununa bulayıp kızartıyoruz.
8. Dilediğimiz soslarla servis ediyoruz.

Afiyet olsun.